フルコースのディナー<お泊り保育>

2020-11-29

年長

 年長さんのお泊まり保育。


ディナーは⠀
コックさんによるフルコース🍴⠀

テーブルもきれいにセッティング。


登山もがんばって、
おなかペコペコのこどもたちです😊⠀



⭐︎前菜⭐︎野菜パフェ仕立て⠀
ふわふわの泡の中から出てきたのは⠀
カラフルなキューブのお野菜たち!⠀
泡と一緒に召し上がれ♪⠀




⭐︎焼き芋のポタージュ⠀
お芋の自然の甘さがとっても美味しい!🍠⠀




⭐︎スズキのポワレ ⠀
低温調理したふわふわのスズキの⠀
表面をパリッと焼いた一品。⠀
スティックセニョールの緑と⠀
パプリカソースの赤が⠀
目にも鮮やかで芸術的✨⠀


せっかくなので、ナイフとフォークで。




⭐︎佐賀牛肉茶漬け⠀
最高級の佐賀牛に⠀
あつあつの出汁をかけ、⠀
目の前で調理してくださいました!⠀



⭐︎デザート⭐︎ぶどうのムース⠀
乳製品を使わず仕上げた、⠀
〆にぴったりのひと品🍇⠀
上にのせたミントまでみんな食べていました😊⠀



今回、フルコースを振る舞ってくださったのは⠀
フレンチシェフのたいようさん。⠀


アレルギーの子を特別食とするのではなく、すべて小麦粉・卵・乳製品抜きでメニューを考えてくださいました。


色鮮やかで、⠀
わくわくの仕掛けたっぷりのメニュー!



年長さんのお泊まり保育の思い出の1ページになっていたらうれしいです☺️



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唐津市, 佐賀県, Japan
佐賀県唐津市の認定こども園です。 さくらさくらんぼ保育の実践園。 自然保育、自然食、リズム運動。 0歳児よりお預かりします。 見学随時受付中。

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